Revija

Dober tek, Slovenija: Michelinove zvezdice za davkoplačevalce

19.6.2020 / 06:10 Komentiraj
Država namenja javna sredstva francoskemu gumarskemu gigantu zato, da bi se 52 restavracij pojavilo v gastronomskem vodiču?!

Podelitev Michelinovih zvezdic slovenskim restavracijam je bila odmevna. Prenos dogodka v živo na internetu, ogromno nekritičnih medijskih objav, poplava simpatij in komentarjev na družbenih omrežjih, delitev veselja z nagrajenci, še posebej z zmagovalko velikega kulinaričnega torka Ano Roš iz Hiše Franko v Kobaridu.

Čeprav so okusi nekaj, o čemer se ne razpravlja, in čeprav bi različne skupine žirantov prišle do različnih ugotovitev, je Michelinova ocenjevalna skupina svoje delo opravila nedvomno zanesljivo, strokovno in pravično. A to je že druga tema. Prav je, da dobitnikom zvezdic čestitamo in jim zaželimo, da bi bil Michelinov blagoslov čim boljša popotnica zanje v teh težkih turističnih časih. Če bomo kdaj šli k Michelinovcem na kosilo ali večerjo, še toliko bolje.

Problem tega izbora pa ostaja davkoplačevalski prispevek k uvrstitvi Slovenije na Michelinov seznam.

Vse se spreminja, razen …

Izbor restavracij za

Uradna Michelinova maskota, imenovana Bibendum, popularno Bib, iz leta 1894, od takrat sicer že večkrat redizajnirana.
NAROČI SE PRIJAVI SE

Berite nas že za 1,99€. Podprite Fokuspokus z dnevno, mesečno ali letno naročnino. NAROČI SE